初二那天請表妹跟妹婿來家裡吃飯，妹婿說要炒幾道泰式的家常菜給大家解解饞，
可是大過年的賣泰國香料的店也都休息，MANDY家的新鮮香料也都因為過年前
出貨全部用完，想說該怎辦時，妹婿不愧是泰國人，拿了一些乾燥的香料配一配，
用搗臼搗了一些乾燥香料就OK了，妹婿說雖然用新鮮香料味道比較濃郁，但是用
乾燥的卻別有另外的味道，兩者表現出來的卻有些微的差異。
妹婿用了相同的香料炒了雞肉跟豬肉，在炒的時候將雞肉跟豬肉的辣度在調整不同，
兩盤的味道就有些許改變，這兩道菜味道濃郁，吃在嘴裡時香料會因為咀嚼而散發出來
，本來以為蝦醬會搶過香料的味道，但是炒過的蝦醬便的很香，味道也獨立出來喔!
MANDY考慮拿來當贈品送給客戶當滿額禮喔!
看起來超好吃的~~~~~
回覆刪除這是我第一次吃
刪除真的粉好吃~~ =P~
挖喔~~吃這麼好喔
回覆刪除會遭天遣啦 :))
偶也要粗.... =P~
這樣會粗很好嗎~~ :-?
刪除這是最爛的耶~~
看起來好簡單~好好吃喔~
回覆刪除我是高雄飛雁姐妹郁芬~來訂閱妳的部落格囉~
祝你新的一年~福運滿滿~
是啊!只要香料準備好
刪除炒一吵就OK了
感謝你的訂閱喔!
這個也放魚露嗎?鑽石餅乾真的好吃, 可以開團了!
回覆刪除魚露~~當然有
刪除我目前沒有烤箱
所已沒辦法生產