10、9、8、7、6、5、4、3、2、1
HAPPY NEW YEAR 2010
今晚帶著倫倫來到台南市政府參加跨年晚會,在大家一起倒數中
2009年正式結束邁入新的一年2010年,希望在新的一年裡
大家可以生活的更快樂,創業的姐妹們也希望有更新的突破,
祝福大家心想事成、事事如意喔!
MANDY的料理廚房是ㄧ家預訂現做料理的網路宅配的賣場,堅持手作,精選食材,決不添加人工味精,我的用心,你一定能在料理裡體會的到 將幸福用料理呈現出來~讓大家吃的安心放心
10、9、8、7、6、5、4、3、2、1
HAPPY NEW YEAR 2010
今晚帶著倫倫來到台南市政府參加跨年晚會,在大家一起倒數中
2009年正式結束邁入新的一年2010年,希望在新的一年裡
大家可以生活的更快樂,創業的姐妹們也希望有更新的突破,
祝福大家心想事成、事事如意喔!
這是台南飛雁今年度的最後一個活動,為了讓創業的的姐妹們可以觀摩跟交流,
理事長特地辦了此次的南投之旅,參訪的行程有中永花精、精油觀光工廠、
香理食品公司、南投酒廠等.......
工廠外觀很簡單。
這裡種了很多的香草,由於是無農藥的栽種,所以可以隨採隨吃ㄛ
這是讓MANDY印象很深的中永董事長~柯智美博士,是一位從小到大都是第一名
這是第二站香理食品公司,這是一家豬肉品公司,整個規劃成一個文化館的
感覺,在這裡有豬的歷史,豬肉製成的各種食品,很值得做餐飲的人學習。
這個包裝讓MANDY很喜歡。
最後一站是南投酒廠,這一站感覺像血拼站,大家在這裡買了很多的東西,
MANDY參加企業參訪也很幾次了,每一次都是讓創業者學習很多,雖然
台南飛雁的創業者大多是微型創業,參訪這麼有規模的企業或許有點距離,
但是誰敢說未來姐妹們不會像這些企業主一樣邁向另一個大規模呢!
98年台南飛雁「提昇婦女經濟參與-女企業家企業參訪」滿圓落幕了
參訪心得~我也可以成立一間香包觀光工廠;中永觀光工廠 ,只有一間廁所和沒有香草的香草餐 台南飛雁-女企業家企業參訪~
外觀很像童話故事的小木屋ㄛ~
這是老師點的主菜是紅醬的蕃茄紅酒汁蘋果培根雞肉捲麵,味道不錯,但是吃到後面
MANDY的主菜黑醬:香草式酥炸中卷墨汁墨魚麵,由於點的是油炸類,再加上
黑醬本身收汁收的比較乾,整個讓MANDY吃的快噎死了,只吃不到一半呢!
佩玲點的家鄉風味蕃茄火鍋,這個鍋的湯頭受到大家一致的好評,湯頭濃郁
酸味又不會太重,吃的到主廚的用心。
MANDY跟佩玲本來想請一位創業的講師吃飯,但是臨時也不知道去哪家吃,
剛好要去接老師的途中經過慶中街,看到了小星星義大利麵,對這家店有點
印象是因為小星星的老闆是飛雁育成班的創業講師ㄓㄧ,聽過他分享當初創
業的經過跟堅持,所以對這家店有點好感,當下就決定要來這家聚餐了。
剛走進小星星時真的像走進童話故事裡的小木屋一樣,店裡不大有一二樓
,一樓座位沒有多少個,牆壁上的圖畫讓人感覺像一本大繪本,服務人員
的態度真的很好、好親切。
餐點價位不便宜,最低也要390元左右,但是服務品質MANDY給高分,
當天我們三人各點了蕃茄紅酒汁蘋果培根雞肉捲麵、香草式酥炸中卷墨汁墨魚麵
、家鄉風味蕃茄火鍋,從餐前氣泡水、沙拉跟濃湯,MANDY都很滿意這些東西
的口味,但是從麵包開始就有點吃起來會膩的感覺出現,而在主菜上MANDY點
的是香草式酥炸中卷墨汁墨魚麵,由於點的是油炸類再加上是黑醬,因為黑醬
本身在製作上由於為了讓客人吃到黑醬的菁華,所以湯汁收的較乾,整個吃起來
又乾又膩,但是服務人員很貼心,馬上幫MANDY送回去請主廚加醬汁,但是
還是無法扭轉,整個墨魚麵MANDY只吃ㄧ半。
但是佩玲的蕃茄鍋讓MANDY覺得很直得,湯頭真的很濃郁,喝的出來熬煮很久
也很用心,也不會讓人喝起來很酸,很好入口,這個鍋受到大家一致的好評喔。
餐後服務人員給了意見表,MANDY馬上寫了一些意見,很快的就有回應,看
的出來很重視顧客的意見,隨後給了兩張折價券,雖然不知道會不會用得到,
但是這家店還是值得去品嚐的一家店喔!
[食記]小星星(慶中店) @ 三十六雨風飄搖 :: 痞客邦 PIXNET ::
老闆娘正在切虱目魚肚。
記得第一次吃到浮水虱目魚羹是MANDY17歲左右的時候,那時MANDY在
金華路工作,所以常常會跑到保安市場去吃早餐跟午餐,那時也是MANDY第一次
吃到阿鳳浮水虱目魚羹,但是保安市場那間的虱目魚羹好像不是自己做的,因為
MANDY常常看到老闆娘冰箱裡冰著一袋一袋的虱目魚羹塊。
在MANDY認識拔拔後,拔拔帶著MANDY來到保安宮附近吃浮水魚羹,
MANDY才知道原來阿鳳浮水虱目魚羹在這哩,而保安市場那裡拿的魚羹塊,
也是從這裡運送過去的,而更讓MANDY驚訝的是,阿鳳浮水虱目魚羹裡的魚塊,
用的虱目魚竟然是虱目魚肚,多大的手筆啊!我想一般我們在外面吃的虱目魚羹,
用的都是虱目魚肉下去打漿製成,根本都吃不到任何的魚肉,但是阿鳳浮水魚羹
就不一樣,整塊魚肚切成小塊後包入虱目魚肉打成的魚漿裡在捏製成魚塊,所以
在吃阿鳳浮水虱目魚羹時,是吃的到一塊塊的魚肚,所以虱目魚的味道很重,
而且阿鳳的魚羹是MANDY吃過的羹哩,羹湯是最不容易變水的一家魚羹店,
因為這對MANDY來說是很重要的喔!
其實讓MANDY覺得很可惜的是,阿鳳魚羹已經第三代接手了,雖然味道沒變
但是整各用餐環境似乎有待改進,讓自己更上一層樓。
2009.2.21~23。台南曬太陽之旅【阿鳳浮水虱目魚羹】 :: 羊吠吠的。黑色。白色。黑色