最近腦袋瓜像是空白的的唱片一樣，雖然是不段的播發，但是卻沒有任何的聲音發出，
沒有想法、作法，只是停留在這裡~~
撥個空做了沙嗲串，沾醬不太滿意，再改一改~~味道應該可以更好~~
南洋沙爹烤肉串~
2010年10月24日 星期日
團購~ 菊林麻油雞
前段日子天氣有點冷，讓MANDY忽然很想吃麻油雞，剛好愛吃稀奇古怪很難買到的歪嘴姬
有開菊林麻油雞☆花博(新生三館)周邊店家☆的團，麻油雞一直是MANDY很愛吃的，
不管是春天、夏天、秋天、尤其是冬天，MANDY隨時都想吃麻油雞，尤其是加一些麵線，
更是最愛~~~
，既然那麼愛吃，那米奇開團怎能不買呢??
之前MANDY有在網路上買過其他間的麻油雞，雖然之前的經驗很不好，但是這是無法減退
MANDY愛吃麻油雞的熱情的，當然喽!!做這種料理對MANDY來說~~是最簡單不過的，但是
MANDY還是想試試看別人的手藝啊!!
當天拿到產品時，MANDY等不及退冰，就直接下鍋熱來吃了，天啊!!這家的麻油雞真的~~
很真材實料喔!!!酒下的夠足，麻油味道很淳，雞肉的品質也很好，另外一份麻油鴨血湯的鴨血糕
品質也很不錯，夠軟Q~~雖然店家說沾醬是３０年的獨門醬料，但是只有醬料MANDY覺得還好。
以店家的包裝來說，成本還滿高的，因為用的是鋁箔真空袋，單價不便宜呢!
雞肉品質很好，但是有點大塊，吃起來粉辛苦~~
天氣冷~~吃麻油雞很夠味喔~~真的有點冬天的感覺耶!!
有空要來煮~~泰式火鍋讓大家暖暖身~~
團購~元氣好雞湯
2010年10月10日 星期日
泰式酥炸酸辣魚
不久前在姐啊的部落格看到泰式酥炸酸辣魚 的時候，感覺好熟悉喔!後來阿勇就說，之前
常常做給我們吃，只是做法有些許不同而已，阿勇是用炒的，姐啊是用煮的，這次MANDY
就用煮的來做，味道一樣讚啦!!
這道菜的酸味主要是來自於酸子，一般我們到買到到的都是乾燥後的酸子，將酸子用滾水
稍微煮一會後在泡一下，等酸子的味道出來後再過濾備用，過濾好的酸汁可以泡酸子汁~很好喝喔!
也可以用來煮、拌食材，是一種味道很好的酸性調味料。
詳細的作法在姐啊的部落格裡~可以去走走看看~順便學一學喔!!
泰泰風˙泰式甜品~泰國菜料理 教學...laura（蘿拉）
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