早上倫倫在刷牙時突然跟MANDY說他掉牙齒了
MANDY還下了一大跳的問倫倫說，爲什麼會掉牙
妳什麼時候蛀牙的，媽媽怎麼不知道咧!
結果倫倫就很正經的跟MANDY說，媽媽不要緊張啦!
這是乳牙，會掉是正常的，很快就會在長出恆牙,所以不用太緊張
害MANDY虛驚一場，看來MANDY真不是一位好媽媽耶!
而且倫倫還告訴MANDY說小朋友的乳牙有２０顆， 六歲左右開始換牙ㄛ。
其實MANDY最緊張的是那掉顆落水槽的乳牙，我想留下來做紀念
而且也想要跟倫倫試試看小時候掉牙齒時，丟床底或屋頂的體驗啊!
2009年9月28日 星期一
優兒教養文章~孩子坐不住，是過動還是躁動？
◎文／李宜蓁
孩子老是坐不住，不見得就是「過動兒」， 家長與 老師要多多觀察其背後的因素，以免孩子被貼上不適宜的標籤。究竟是過動還是躁動？最後還是要尋求醫師、心理師等專業人員的專業判斷。
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要是孩子整天像隻蟲，扭來扭去就是坐不住、無法專心，父母很輕易就給孩子貼上「過動兒」的標籤。其實醫師發現，有些「坐沒坐相」的孩子還沒到「過動」的程度，只是「躁動」，而且透過一些簡單的動作訓練就能改善坐不住的毛病。
台安敦南心智發展中心職能治療師廖笙光指出，孩子躁動的常見原因有：1.背部肌肉耐力不佳，造成孩子常常上課趴著、吃飯斜坐一邊，2.頸部張力整合不佳，造成孩子坐椅子喜歡前後搖晃超危險，脖子一轉、手就跟著伸出去，隔壁同學在桌子中間畫線也沒有辦法阻止他，3.前庭刺激反應不佳，造成孩子常在餐廳跑來跑去、在捷運上轉圈圈或喜歡從高處跳下。
這些基礎能力發展的不平衡，非關腦神經發展與傳導的異常，孩子小小身體卻承受了諸多難以言喻的不舒服，造成外界誤解。台安敦南心智發展中心執行長 許正典 醫師說，現在孩子爬高就被叫下來，在地上爬也嫌髒，父母應該提供一個安全環境讓孩子自由探索、發展統合能力。廖笙光建議，背部肌肉可藉由鑽山洞、用抹布抹地或擦玻璃等動作來強化，頸部張力則藉由向上攀爬、手腳動作相反的動作來整合，前庭刺激則可在安全環境下讓孩子適度衝刺跑步、旋轉、跳躍的機會。至於孩子究竟是過動還是躁動，則仍要尋求醫師、心理師等專業人員來判斷。
摘錄自親子天下雜誌網站：h http://parenting.cw.com.tw/web/docDetail.do?docId=1674
2009年9月27日 星期日
2009年9月25日 星期五
台南鄭記碗稞魚羹
這家位於開山路的鄭記碗稞是MANDY的老公很愛吃的ㄧ家小吃~
記得剛跟老公交往時，三不五時老公就會帶著我去吃下午茶點心~鄭記碗稞
其實MANDY對碗稞肉粽這種小吃並不是特愛，但是我也不排斥啦!
鄭記的碗稞偏軟這點MANDY倒是偏愛,因為MANDY是吃軟飯的
記的幾年前MANDY曾跟老公殺到麻豆吃[蘭]碗稞，當時人山人海
但是MANDY對[蘭]的碗稞並不愛，也不覺得好吃，但是看到這麼多人
我想都是慕名而來居多。鄭記的碗稞裡有蝦子、肉、鴨蛋，這點跟ㄧ般
台南的碗稞都差不多，之前MANDY曾經吃過富盛號碗稞，兩者相比
我會比較喜歡鄭記的味道。
對MANDY來說，這類的小吃我很注重醬汁，醬汁是對產品加分
甚至不輸主角的，其實鄭記的魚羹滿有味道，又不太甜加點醋味道更好
但是虱目魚羹MANDY偏好阿鳳虱目魚羹，因為魚羹裡吃的到虱目魚
而且是魚肚的部位喔!但是鄭記就只有魚漿而已，但是湯頭的魚味還是滿重的
2009年9月22日 星期二
優兒教養文章~創意五招，搞定你家的賴床小子
◎文／陳念怡
開學兩週了，叫孩子起床還是許多爸媽的苦差事。其實可以試試一些有趣的方法，參考一下各家法寶吧？
你家小小孩愛賴床嗎？尤其時序即將進入秋冬，孩子賴床功力也與日倍增。對許多爸媽而言，叫孩子起床是每天早晨不斷重播的混亂戲碼。即使好言說盡叫到喉嚨啞了，小孩還是賴在床上不肯動。綜合各方心機媽媽的實戰經驗，提供五個創意小撇步，家有賴床小子的父母，一定要試試。
1五感刺激法：
五感的刺激，可幫助孩子順利從睡夢中甦醒，減少起床氣的發生。爸媽可以先拉開窗簾，讓光線透進房間，然後跟他說說話、開音樂或放一片他喜歡的故事CD，再不然就發動搔癢、抱抱或親吻攻勢。運用視覺、聽覺、觸覺多「感」齊下，效果益顯。
2玩偶突襲法：
用孩子喜歡的東西吸引他的注意，很快就可以趕走貪睡蟲。不妨借用陪伴孩子睡覺的動物玩偶，蹲在孩子床邊，假裝成玩偶的聲音對他說話：「快起來啊～不然我要伸出『黃金右腿』囉！」
3激將法：
小小孩總是愛逞強。適度的激將口吻，有時效果奇佳。前晚可先試探孩子「明天早上我叫你，你真的起得來嗎？」，讓孩子自己做出承諾。隔天早晨，湊在他耳邊若無其事說：「他昨晚說好不會賴床，我覺得他應該是沒辦法做到吧……」很多生性逞強的孩子受到刺激中了計，就會立即跳起來，這時爸媽記得配合演出──做出驚訝的表情，順便給點掌聲。
4魔法棒點醒法：
玩遊戲也是引起孩子興趣的方法。找一根棒子當作魔法棒，對孩子說：「現在我是魔法媽媽，要幫你點醒身體各部位。」從點醒腳開始，接著是他的腿、肚子、手臂、肩膀，最後是眼睛。最後對孩子說：「當我唸『媽咪哄』咒語時，你就要假裝自己是池塘裡的大青蛙跳得高高喔！」
5比賽獎賞法：
好玩才有動力。與其大吼大叫，不如用計時獎賞的方式，給予孩子起床的動機。跟孩子約好，一起計時比賽，如果動作快就有獎勵。有效的前提是，表現好的時候，立即給予獎勵。每個孩子想要的未必相同，爸媽要先找出對孩子最具吸引力的獎賞。
摘錄自親子天下雜誌網站：http://parenting.cw.com.tw/web/docDetail.do?docId=1668&p=1&fp=1
Blog: http://tw.myblog.yahoo.com/u-baby
延平市場的水餃攤
今天晚上跟倫倫跑到他最喜歡吃的水餃攤吃晚餐，這攤水餃位於延平市場內
只賣晚上，所以白天是沒有的喔!
MANDY很喜歡吃這攤的水餃，每顆水餃都是老闆現包現煮，雖然每一顆都不大
但是味道調的很好，其實攤裏還有ㄧ道蒸蛋也是賣的很好的產品，幾乎是每位客人必點的
蒸蛋用的是高湯下去蒸，所以味道很足，這道是MANDY很推薦的，另外它的湯很好喝
重點是清淡，但是味道足夠。米糕MANDY就覺得SOSO並不特別，其實每ㄧ家店家
只要是主打產品品質夠，配角其實可以不那麼重要，但是如果連配角都可以不輸主角，
那真的是讓客人撿到寶啦!
還有這家攤位雖然是路邊攤的形式，但是整體的整潔度是夠的，連老闆娘的感覺
都會讓你覺得很舒服。
2009年9月20日 星期日
和緯蝦仁飯
這家位於文賢路上的和緯蝦仁飯，是MANDY常常光顧的早餐喔
沒錯，就是吃早餐~MANDY喜歡吃中式的早餐，並不喜歡吃速食早點
所以MANDY最喜歡早餐吃陽春麵了。
會喜歡吃這家的東西，並不是說他的蝦仁飯有多好吃，而是整個餐點的搭配
妳如果單吃他們的蝦仁飯，說實在的很普通也不特別，但是你如果配上他們
的小菜、香腸、湯等等後，你會發現整個吃起來的味道就明顯不同，所以誰說
配角不重要，他們的香腸是自己灌的，跟ㄧ般外面的相常不同，而且用的是炭火
烤，所以吃起來會多了一些木炭的香味。
之前店裡的菜色並不多，但是目前因為加入第二代的人手後，菜色豐富多了。
其實這家店最讓MANDY喜歡的是，整個環境的整潔，MANDY雖然才在這家
店吃了四年左右而已，但是這四年多來店裡的環境整潔越來越乾淨，並不會因為
經營久了，或者只因為它是ㄧ家小吃店，就讓整個店裡變得又舊又亂，而且MANDY
發現啊!現在店裡更乾淨呢?而且工作人員的流動率也很低，表示老闆對待員工還不錯啦!
越南小吃~越南煎餅~Bánh xèo
這是弟媳媽媽特地做給我們大家吃的越南煎餅Bánh xèo`,這道越南煎餅在一般的越南小吃店裡
通常都有在賣，也算是越南很家常得ㄧ道料理了。
材料:
越南煎餅粉，黃薑粉、雞蛋、椰奶或椰粉、蝦仁、豬絞肉或豬肉絲、豆芽菜、香菜，薄荷葉適量、
大陸妹，小黃瓜適量，豆薯，蔥花少許。
醬汁：
魚露、檸檬、醋、水、糖、紅蘿蔔絲各適量
將煎餅粉跟薑黃粉，椰粉雞蛋加入適量的水調勻後，加入蔥花就是餅皮
熱油鍋後倒入餅糊後，放入蝦仁，肉絲，豆薯，豆芽菜後，等餅皮熟後對折
再將另一面煎熟，將芭蕉葉蓋上當鍋蓋，等全熟後到扣在芭蕉葉上即可。
吃法:
其實這道越南煎餅的吃法跟越南炸春捲吃法其實都一樣，準備大量的生菜
大陸妹，小黃瓜，九層塔，薄荷，香菜等來當配料，將生菜包著煎餅沾醬汁
ㄧ起吃，越南小吃裡很多多會搭配大量生菜，所以你看越南的女孩都粉瘦。
這煎餅吃起來有ㄧ股淡淡的薑黃味道，感覺有點濃濃的南洋風味，
但是跟泰式料理的酸辣口感又不ㄧ樣，越南的料理都比較清淡，
以新鮮蔬菜香料為主。
這道料理要好吃要煎的脆，但是要煎的脆皮要薄，所以並不好煎。
一般外面在賣爲了賣相皮會比較厚，但是吃起來口感比較不好。
台南縣飛雁育成班擺攤花絮
今天MANDY參加台南縣飛雁育成班的擺攤活動，地點是在:
台南縣政府南區服務中心-二樓國際會議廳
這次擺攤的環境MANDY很喜歡，地點寬廣動線也很好，
冷氣很涼學員們也很熱情，雖然很多學員的問題問MANDY
問的很天兵，但是整體上學員們很積極，這是創業必備
的精神之ㄧ，今天擺攤的成績都不錯，學員們都很捧場，
所以大家販賣的成績都不錯耶。
其實MANDY很喜歡出來跟姐妹們一起擺攤，因為這樣可以
跟很多積極的姐妹們一起學習。
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