泰式嘎拋豬肉(打拋豬肉) 100元/份
份量: 約2人份 (重量約300公克)
包裝:真空包裝袋
辣度:小辣約一根雞心辣椒 中辣約二根雞心辣椒 大辣約三根雞心辣椒
主要食材: 豬絞肉 菜豆 嘎拋葉
☆如欲調整辣度,請事先告知,無告知辣度 皆以小辣出貨☆
保存方式與建議實用方法:
01.冷凍約30天 冷藏請於3天內盡速食用完畢以確保食物新鮮度
02. 如有冷凍請於要食用的前一天 將打拋豬肉放置在冷藏室退冰
退冰後微波加熱或是隔水加熱跟熱鍋小火拌炒即可食用
註:
這道嘎拋豬肉的特色就是要鹹.香.辣。
嘎拋豬肉的另一特色味道就是嘎拋葉.
嘎拋葉的味道非常特別.有很多人並不習慣這種味道.
而且嘎拋葉的取得並不容易.這種葉子賣的人少.
而且又不能放太久.所以很多餐廳為了配合
台灣人的口味.都紛紛以九層塔代替.當然味道就不一樣了.
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