MANDY的料理廚房是ㄧ家預訂現做料理的網路宅配的賣場，堅持手作，精選食材，決不添加人工味精，我的用心，你一定能在料理裡體會的到 將幸福用料理呈現出來~讓大家吃的安心放心
這幾天做了好多的涼拌青木瓜絲.弟弟做的青木瓜醬汁.
真不是蓋的.吃起來酸酸辣辣的.味道真的很好.
這道涼拌青木瓜絲.是泰式料理的主要料理之一.
看起來雖然簡單.但實際上處理起來確是非常麻煩的.
還有青木瓜絲的醬汁材料裡.有些食材取得不易.
而且青木瓜絲需以手工切絲才有口感.
一般青木瓜絲都用刨絲刀來刨絲.雖然快速但較無口感.
而手工切絲雖然辛苦.但無論是當天食用或放置隔天食用.
口感都依然爽脆....
註：這道泰式涼拌青木瓜絲是一位泰國的廚師教導的喔.
這道泰式青木瓜，看起來真的很清爽ㄟ，有在宅配嗎？ 對了，有加花生粒嗎？
cindy~這道青木瓜絲真的很清爽.而且越吃越好吃.這道菜是有做宅配啦！但是由於手工切絲的關係.可能一天的量不多.畢竟我人力有限啊.花生仁當然有加.而且我會還會先炒香後在搗碎.但怕加進去後會影響脆度.所以要另外包裝.等消費者要吃的時候.在加進去......... :x
曾經吃過涼拌青木瓜絲是用百香果汁拌製的,口感也挺不錯的,妳可參考看看唷! :x
其實青木瓜用百香果汁半製真的很好吃因為我也吃過這道菜感謝你的分享～～～ :x
這道泰式青木瓜，看起來真的很清爽ㄟ，有在宅配嗎？ 對了，有加花生粒嗎？
回覆刪除cindy~
刪除這道青木瓜絲真的很清爽.而且越吃越好吃.
這道菜是有做宅配啦！但是由於手工切絲的關係.
可能一天的量不多.畢竟我人力有限啊.
花生仁當然有加.而且我會還會先炒香後在搗碎.
但怕加進去後會影響脆度.所以要另外包裝.
等消費者要吃的時候.在加進去......... :x
曾經吃過涼拌青木瓜絲是用百香果汁拌製的,
回覆刪除口感也挺不錯的,妳可參考看看唷! :x
其實青木瓜用百香果汁半製
刪除真的很好吃因為我也吃過這道菜
感謝你的分享～～～ :x