最近睡前閱讀的書是島嶼的餐桌,剛好看到大滷麵與魯麵這篇,MANDY很喜歡看
美食書,可是缺點是看完都好想吃,尤其在魯麵的形容時,讓MANDY產生無限想像,
[一碗麵吃完,碗裡的滷仍舊凝而不瀉,這樣的滷才夠格],這句話形容的真好,這也
是羹湯類最難做到的境界啊!
ㄧ般來說對於魯麵的印象,都跟嫁娶有關,因為只有喜慶才會有打滷麵,所以外面也
很少人在賣,而且MANDY發現,這種魯麵真的要辦桌的來做,才能將魯麵的味道做到
道地好吃,跟一般外面賣的滷麵還是有分別的。
竟然沒辦法吃到辦桌煮的滷麵,那只好到水仙宮止嘴饞,這間阿娟魯麵MANDY從未吃
過,只是每ㄧ次經過時,外面都大排長龍,ㄧ直以來都讓MANDY非常好奇,而且聽說
這家魯麵要10點才有賣,所以趁著這次機會,MANDY剛好買完東西也差不多時間,
於是趕緊過去吃吃看。
天啊!老闆娘ㄧ端上來真讓MANDY嚇ㄧ跳,50元好大一碗喔!而且裡面的料好豐富喔!
有肉羹、紅白蘿蔔、香菇、金針、扁魚、木耳、大白菜等滿滿一碗都是料真的有夠實在
,而且味道也還不錯,雖然沒有辦桌煮的那種味道,但是這各口味MANDY還滿喜歡的,
其實來吃麵前,MANDY已經先帶倫倫到水仙宮外的大馬路上買粉圓冰,這家粉圓冰MANDY
從年輕吃到現在,只要有去水仙宮MANDYㄧ定買ㄧ碗來ㄔㄛ~~~
mandy , 你的文筆好好,我發現你也是懂的很多哦,不簡單,跟你的人都不像吔 :x
回覆刪除喂!什麼態度啊!
刪除跟我的人不像~哪有
其實我的文筆並不好
但是只要你常寫,久了廢話就多了
你周五到底有沒有要來上課啊
羹類的東西通常無法引起我太大的興趣
回覆刪除相較之下,我比較喜歡他的粥,只可惜都不好買 8-|
我還滿愛羹湯類的,但是不太會常吃
刪除聽說他的粥很好吃,但是不好買。
對了~你有沒有問什麼時候上班啊
雪勤要去明新上班了耶!
不知道孟娟做的如何
最近很少在線上遇到他
那家粉圓冰常經過~~~都沒吃過~~~~~~
回覆刪除粉圓這種東西只要不要泡太久
刪除基本上都很好吃~~
這家粉圓冰的生意不錯
所以粉圓吃起來還有一些Q勁
不會太爛~~