2010年7月5日 星期一

台南美食~水仙宮阿娟魯麵、粉圓冰


最近睡前閱讀的書是島嶼的餐桌,剛好看到大滷麵與魯麵這篇,MANDY很喜歡看

美食書,可是缺點是看完都好想吃,尤其在魯麵的形容時,讓MANDY產生無限想像

[一碗麵吃完,碗裡的滷仍舊凝而不瀉,這樣的滷才夠格],這句話形容的真好,這也

是羹湯類最難做到的境界啊!

ㄧ般來說對於魯麵的印象,都跟嫁娶有關,因為只有喜慶才會有打滷麵,所以外面也

很少人在賣,而且MANDY發現,這種魯麵真的要辦桌的來做,才能將魯麵的味道做到

道地好吃,跟一般外面賣的滷麵還是有分別的。

竟然沒辦法吃到辦桌煮的滷麵,那只好到水仙宮止嘴饞,這間阿娟魯麵MANDY從未吃

過,只是每ㄧ次經過時,外面都大排長龍,ㄧ直以來都讓MANDY非常好奇,而且聽說

這家魯麵要10點才有賣,所以趁著這次機會,MANDY剛好買完東西也差不多時間,

於是趕緊過去吃吃看。

 



天啊!老闆娘ㄧ端上來真讓MANDY嚇ㄧ跳,50元好大一碗喔!而且裡面的料好豐富喔!

有肉羹、紅白蘿蔔、香菇、金針、扁魚、木耳、大白菜等滿滿一碗都是料真的有夠實在

,而且味道也還不錯,雖然沒有辦桌煮的那種味道,但是這各口味MANDY還滿喜歡的,

湯頭味道滿濃厚的,只是老闆醋加的有點多,味道比較偏酸。



其實來吃麵前,MANDY已經先帶倫倫到水仙宮外的大馬路上買粉圓冰,這家粉圓冰MANDY

從年輕吃到現在,只要有去水仙宮MANDYㄧ定買ㄧ碗來ㄔㄛ~~~





阿娟魯麵

史考莉的美食日記 - Category: 台南好食--小吃小店

想吃請排隊~~阿娟肉粽魯麵!!

水仙宮美食--古早味粉圓





6 則留言:

  1. mandy , 你的文筆好好,我發現你也是懂的很多哦,不簡單,跟你的人都不像吔 :x

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    1. 喂!什麼態度啊!
      跟我的人不像~哪有
      其實我的文筆並不好
      但是只要你常寫,久了廢話就多了
      你周五到底有沒有要來上課啊

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  2. ~在牆角跌倒〃鬼〃~2010年7月5日 上午10:04

    羹類的東西通常無法引起我太大的興趣
    相較之下,我比較喜歡他的粥,只可惜都不好買 8-|

     

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    1. 我還滿愛羹湯類的,但是不太會常吃
      聽說他的粥很好吃,但是不好買。
      對了~你有沒有問什麼時候上班啊
      雪勤要去明新上班了耶!
      不知道孟娟做的如何
      最近很少在線上遇到他

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  3. 那家粉圓冰常經過~~~都沒吃過~~~~~~

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    1. 粉圓這種東西只要不要泡太久
      基本上都很好吃~~
      這家粉圓冰的生意不錯
      所以粉圓吃起來還有一些Q勁
      不會太爛~~

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