2010年7月18日 星期日

新市土地公臭豆腐

每ㄧ次回善化的鄉下,MANDY都會跟拔拔去新市吃臭豆腐,其實會知道

這家豆腐,是因為MANDY在幾年前去善化找店面,當時經過這家臭豆

店時,外面好多人在排隊,於是MANDY跟拔拔就走進去吃吃看,MANDY

一向是看到大排長龍的店,都會想進去試試看的人。

MANDY從來都不知道臭豆腐的生意可以這麼好,外面排隊的人潮很多,

而且店家用了4各油鍋在炸臭豆腐,而且又要拿號碼牌等叫號,比醫院

的生意還要好,看著老闆切豆腐的動作那麼俐落迅速,可見一天使用的

豆腐量有多大了。

 

而這家新市土地公臭豆腐跟一般我們在外面吃的臭豆腐不同,他完全沒有

豆腐的味道,感覺就像是嫩豆腐下去炸酥而已,醬汁也是多到像是將豆

泡在湯裡的感覺,泡菜也沒有很脆的感覺,但是~~重點是~他會讓你吃

完後,在下一次經過時,你還會想進來吃,其實吃東西很主觀,喜歡就喜歡

不喜歡吃你怎麼都不會喜歡,很多人都說這家店生意會好,是因為土地公公

的庇祐,其實怎樣都無所謂,他生意好就是事實啊!!!

 

如果有空經過時就進來嚐嚐看,吃吃看不一樣的臭豆腐喔!!~~

 

以前是直接跟老闆點,但是現在要拿號碼牌等叫號,在跟老闆點餐喔!!

 

 

店外吊著牌子說天天用新油,MANDY看了一下店裡的油鍋有4口,每ㄧ口

油鍋都倒到快滿,而且下面油桶有6桶,這樣換算起來,ㄧ天的油錢都快要

5000元了,這真的吃得消嗎??


其實店家的外送量滿大的,應該都是南科叫的~~






你看吃完了,醬汁還這麼的多呢!!而且每ㄧ盤都有幾塊炸焦的喔!!




 

店家地址:台南縣新市鄉民生路33號旁

營業時間:下午14:00~19:00


[台南縣] 新市土地公臭豆腐‧(多汁的臭豆腐)

要做個健康快樂ㄉ小天使: 新市土地公臭豆腐 - yam天空部落

[B級小吃]台南新市 新市土地公臭豆腐

5 則留言:

  1. ~在牆角跌倒〃鬼〃~2010年7月18日 上午10:22

    好像真的還不錯吶~
    有機會也想吃吃^^

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    1. 說真的這家臭豆腐我個人還滿喜歡吃的
      但是他真的不像臭豆腐~~

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  2. 理想社區那條路騎到底轉角處那攤臭豆腐我覺得還蠻好吃的,下午都很多人去買

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    1. 可是我覺得她把豆腐炸的太硬了
      我是吃軟不吃硬~~沒有啦!
      我喜歡吃外面酥酥的,裡面軟嫩~~ =P~

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  3. 還有啦!歸仁全聯旁巷子進去那家跟後甲圓環的鬍鬚張啦!

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