每ㄧ次回善化的鄉下,MANDY都會跟拔拔去新市吃臭豆腐,其實會知道
這家臭豆腐,是因為MANDY在幾年前去善化找店面,當時經過這家臭豆
腐店時,外面好多人在排隊,於是MANDY跟拔拔就走進去吃吃看,MANDY
一向是看到大排長龍的店,都會想進去試試看的人。
MANDY從來都不知道臭豆腐的生意可以這麼好,外面排隊的人潮很多,
而且店家用了4各油鍋在炸臭豆腐,而且又要拿號碼牌等叫號,比醫院
的生意還要好,看著老闆切豆腐的動作那麼俐落迅速,可見一天使用的
豆腐量有多大了。
而這家新市土地公臭豆腐跟一般我們在外面吃的臭豆腐不同,他完全沒有
臭豆腐的味道,感覺就像是嫩豆腐下去炸酥而已,醬汁也是多到像是將豆
腐泡在湯裡的感覺,泡菜也沒有很脆的感覺,但是~~重點是~他會讓你吃
完後,在下一次經過時,你還會想進來吃,其實吃東西很主觀,喜歡就喜歡
,不喜歡吃你怎麼都不會喜歡,很多人都說這家店生意會好,是因為土地公公
的庇祐,其實怎樣都無所謂,他生意好就是事實啊!!!
以前是直接跟老闆點,但是現在要拿號碼牌等叫號,在跟老闆點餐喔!!
店外吊著牌子說天天用新油,MANDY看了一下店裡的油鍋有4口,每ㄧ口
油鍋都倒到快滿,而且下面油桶有6桶,這樣換算起來,ㄧ天的油錢都快要
5000元了,這真的吃得消嗎??
你看吃完了,醬汁還這麼的多呢!!而且每ㄧ盤都有幾塊炸焦的喔!!
店家地址:台南縣新市鄉民生路33號旁
營業時間:下午14:00~19:00
[台南縣] 新市土地公臭豆腐‧(多汁的臭豆腐)
好像真的還不錯吶~
回覆刪除有機會也想吃吃^^
說真的這家臭豆腐我個人還滿喜歡吃的
刪除但是他真的不像臭豆腐~~
理想社區那條路騎到底轉角處那攤臭豆腐我覺得還蠻好吃的,下午都很多人去買
回覆刪除可是我覺得她把豆腐炸的太硬了
刪除我是吃軟不吃硬~~沒有啦!
我喜歡吃外面酥酥的,裡面軟嫩~~ =P~
還有啦!歸仁全聯旁巷子進去那家跟後甲圓環的鬍鬚張啦!
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