MANDY從沒試過自己做義大利麵,昨天心血來潮特地做了青醬,
也用這個自製的青醬,來製作好吃的青醬海鮮義大利麵。
在中心時MANDY常常看到 陳 老師煮義大利麵,而且每ㄧ次煮出
來的味道都很好,而這次MAND只有單純的調味,做出來的成品
卻讓MANDY覺得,第一次就可以做的這麼好吃,原來MANDY
這段時間是有成長進步的~~~
MANDY的青醬製作很簡單,只用橄欖油、鹽跟MANDY家自己種的九層塔一起打成醬即可。
青醬海鮮義大利麵的材料,MANDY都是用家裡剩下的東西來做,有蒜末、洋蔥末、
蝦子、花枝、蛤蠣、義大利麵、自製青醬、橄欖油、白酒、九層塔.......
先將義大利麵煮熟,MANDY煮了9分鐘,拿起麵條先切斷看中心,剩下一點白的心即可。
等麵快熟之前,起油鍋下橄欖油,爆香蒜末、洋蔥末,等香味出來後下海鮮拌炒,拌炒到
海鮮半熟時下白酒,煮到有點收汁,麵也差不多好了,將麵撈起放入鍋裡拌炒,加入青醬
好像料比麵多吼? :))
回覆刪除看起來真好吃~
妳煮麵時真的有計時嗎?
有啊!因為我沒煮過義大利麵
刪除怕煮過頭了,所以雖然有計時
但是還是會先吃吃看~~
很好吃的感覺,讚!
回覆刪除這青醬沾法國麵包應該也不賴~~
謝謝啦!
刪除這個青醬來沾法國麵包應該很好吃
我今天去明新買了一根長棍
天啊!好大一條才40元而已
明天吃吃看好不好吃~~
Mandy很棒哦!看來我要常去妳家就有好吃的哦!哈哈哈 :D
回覆刪除很棒是沒有啦!隨便煮煮拉拉ㄟ
刪除但是就是很好吃捏~~ :D
下次來吃啊!
=D> 妳真利害.可以開店啦
回覆刪除沒啦!這樣要怎麼開店啊!
刪除你才厲害呢!那雙手好巧喔!