會煮這道鳳梨苦瓜雞湯,是因為MANDY的老客人〜翔媽,送給MANDYㄧ罐
鳳梨豆醬,有時候MANDY真的覺得啊!客人對MANDY都很好,出貨的時間
很好配合,然後因為MANDY常常腦殘,東西也常常記錯,可是啊!客人們對
MANDY都很體諒容忍,並且又常常在MANDY送貨時,送東送西的給MANDY
吃,讓MANDY感到好窩心喔!
但是由於MANDY很少自己煮飯,所以這罐鳳梨醬遲遲沒煮,也一直放在冰箱裡,
好不容易等到六,日要出貨時,MANDY就順便買雞腿跟苦瓜回來,準備大顯身手
來煮這各好吃的鳳梨苦瓜雞湯嘍。
唉!說大顯身手真的是誇大其詞啦!因為這道湯品最困難的地方,就是製作鳳梨豆
醬,而這罐鳳梨豆醬又是客人送的,說白一點〜MANDY只是將材料放進鍋裡煮而
已,根本沒有任何困難可言。
只要事先將雞湯熬好,在挑選好土雞肉跟苦瓜,再將這些材料放入鍋裡,熬煮
到雞肉軟嫩跟鳳梨醬的味道出來就可以,煮好的湯〜 〜說真的好鮮甜,尤其是鳳梨
微酸的味道讓MANDY連喝3碗雞湯,天啊!這樣要怎麼減肥呢!
其實在寫這篇文章時,MANDY回味起雞湯的味道,口水又忍不住快要滴下來,
那種帶點微酸甘甜滋味,尤其是ㄔㄧ口醃製的鳳梨,那味道真的會讓人回味,
加點醬冬瓜~~~蔭瓜~~~小魚乾~~
回覆刪除會更好吃喔喔~~~~~~~~~
好啊!下次來試試看
刪除MANDY:偷偷跟妳講.再加上罐頭蔭瓜連湯汁下去妳就知道了... =D>
回覆刪除聽完口水都留下來了
刪除那我還有半罐應該可以試試看
呢個菜式好特別, 是否在台灣很流行的啊﹗
回覆刪除有流行過一段時間啦!
刪除因為很好吃啊!!
對啦!樓上阿阿叫講的加小魚乾也不錯..
回覆刪除這樣料就很豐盛耶!
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