泰式辣拌豬肉末 100元/份
份量: 約2人份 (重量約250公克)
包裝：真空包裝袋
辣度：小辣約一根雞心辣椒 中辣約二根雞心辣椒 大辣約三根雞心辣椒
主要食材: 豬絞肉、香菜、紅蔥頭、蔥花、薄荷葉、檸檬汁、辣椒粉
☆如欲調整辣度，請事先告知，無告知辣度 皆以小辣出貨☆
保存方式與建議實用方法：
01.冷凍約30天 冷藏請於3天內盡速食用完畢以確保食物新鮮度
02. 如有冷凍請於要食用的前一天 將辣拌豬肉末放置在冷藏室退冰
退冰回溫後可直接食用~也可微波加熱或是隔水加熱跟熱鍋小火拌炒
03.食用前再將炒米碎加入拌勻即可食用
註:
這道菜是泰國有名的東北菜~有人用豬絞肉，豬皮，雞絞肉，五花肉，雞肝，雞心
牛肉，魚肉來做~其實只要喜歡吃~用什麼做都可以啦
原始的東北菜偏鹹重辣~但後來應應現代人的口味講求清淡
所以mandy也有改良過~以合呼大眾的口味~~
這道菜如果少了炒米就不道地了~炒米有吸收湯汁的功用
也可以讓豬肉末嚼起來更香~
這道辣拌豬肉末可以搭配生菜或糯米飯來吃~很對味喔~~
我想請問這道菜能否做不辣的?因為我想讓小朋友吃~~
回覆刪除妳好~這道菜可以做不辣的
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