泰式辣炒雞翅

 
 
 

 



泰式辣炒雞翅這道菜其實跟台灣的糖醋肌肉很像
只是泰式辣炒雞翅用的是泰國的是拉叉醬，味道有少許不同
之前阿勇開的泰越小館，這道菜賣的很好喔!

材  料: 雞翅  洋蔥丁  蕃茄丁 太白粉
醃  料: 蠔油 糖 生抽
調味料: 魚露 糖  是拉叉醬 蕃茄醬

先將雞翅用醃料醃入味後，加入太白粉，
熱油鍋將雞翅先炸酥備用。
另用油鍋炒洋蔥丁、蕃茄丁，加入調味料後，
在將炸好的雞翅放入鍋內，煮到湯汁收乾即可。