今天阿勇休假，特地做了這道泰式酸辣生蝦(泰式涼拌生蝦)給大家吃，
其實這道菜真的很簡單，只要蝦子是活的，這道料理就很好吃。
材料:
蝦子、大辣椒、小辣椒、香菜、蒜頭
調味料:
魚露、糖、檸檬汁只要將新鮮的活蝦剝殼，剖開去除腸泥，放入冰水泡ㄧ會兒，
這樣蝦肉會更脆更好吃，把蝦子擺盤備用。
辣椒、香菜、蒜頭切碎備用，另外將魚露、糖，檸檬汁調勻後，再將切碎的材料放入拌勻，
倒在擺盤好的蝦肉上即可，另外也可以將蝦頭炸酥ㄧ起擺盤。
今天阿勇休假，特地做了這道泰式酸辣生蝦(泰式涼拌生蝦)給大家吃，
其實這道菜真的很簡單，只要蝦子是活的，這道料理就很好吃。
材料:
蝦子、大辣椒、小辣椒、香菜、蒜頭
調味料:
魚露、糖、檸檬汁只要將新鮮的活蝦剝殼，剖開去除腸泥，放入冰水泡ㄧ會兒，
這樣蝦肉會更脆更好吃，把蝦子擺盤備用。
辣椒、香菜、蒜頭切碎備用，另外將魚露、糖，檸檬汁調勻後，再將切碎的材料放入拌勻，
倒在擺盤好的蝦肉上即可，另外也可以將蝦頭炸酥ㄧ起擺盤。
淡水白蝦也可以嗎???????????
回覆刪除其實只要是新鮮活蝦，大致上都可以
刪除放假也來做做看 :D
回覆刪除這道菜真的滿單的
刪除只要瞎子新鮮就OK了