這張是香茅~嘎拋~胡椒葉跟薄荷都在阿勇家~因為阿勇怕mandy種死~~
本來mandy是把這些香料用一個花圃栽種~
可是沒想到mandy是植物殺手~什麼植物到了mandy的手中都死光光了
最後只剩這幾盆了~
mandy有種植辣椒~嘎拋葉~九層塔(羅勒)~香茅~薄荷~胡椒等~~~
當初種植這些是阿勇在開泰越小吃店時在使用的~
阿勇爲了想了解泰國的一些香料很認真的去查詢資料~然後還自己栽種~
現在一部分都搬到mandy家換mandy照顧~沒想到mandy種死很多喔~~
這些天然的香料都是泰國料理跟越南料理不可或缺的~
在取得上雖然不會很困難~ 但是所有的香料在保存上都無法保存很久
要有特定溫度的冰箱保存~
雖然市場上有很多乾燥的泰國香料可以買回來煮泰國菜~
自己種最好了
回覆刪除我前幾天才雞婆的施肥
把我的九層塔和香菜弄死了 :((
carol~
刪除妳施肥把九層塔根香菜弄死了喔
怎麼會這樣秜?是不是吃太好了
我家的是都營養不良
連施完肥後也是ㄧ樣~害我很無力
Mandy...
回覆刪除我是小芷,試吃食記寫好了:http://www.wretch.cc/blog/bedbrzebhee/14658974
另外我也跟了怡嘉的團,好期待東西快快來,
因為有的真的很合小芷家的口味說^^y
祝 生意蒸蒸日上
小芷~
刪除謝謝你喔~寫的好詳細喔~
關於雞胸肉的問題我會多注意
可能是在醃肉的過程有出錯
謝謝你的提醒~~