2010年12月11日 星期六

一樣好吃的泰鮮小魚乾

泰鮮小魚乾是用泰鮮醬為基底,再加上小魚乾的變化,其實用泰鮮醬就可以做出很多

不同的變化。

泰鮮醬是用蒜頭、辣椒、蔥頭、蝦醬、魚露、糖、食用油等,慢火慢炒而成,每一種

材料下鍋的時間不同,利用拌炒將所有材料的味道慢慢融合而成。

而泰鮮小魚乾是將小魚乾泡水洗淨,再另外乾炒後一起拌入泰鮮醬裡,跟泰鮮醬不同的是,

多了一份嚼勁跟口感,而且小魚乾有很豐富的鈣質喔!不但好吃又可以補鈣,真是一舉兩得耶!

但是還要再等等喔!!






9 則留言:

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    1. 我會出一款不辣的~到時再請你試吃

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  2. 泰式料理教學 laura2010年12月11日 下午11:14

    又活繃跳起來了...讚

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    1. 姐啊!都是因為你的鼓勵啊
      不然我還是不清不楚呢

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  3. ~在牆角跌倒〃鬼〃~2010年12月12日 上午2:39

    這個看起來好像XO醬喔
    應該不錯喔^^

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    1. 味道有點像~真的不錯吃

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  4. 下次換炒干貝~~~變xo醬~~~~

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