很簡單的ㄧ道泰式料理~辣炒空心菜,但是這道菜在泰國卻是很有名,但是以表演性質為主,
這道有名的泰式料理在泰國叫飛天空心菜。
這道料理主要就是以重辣重鹹為主,非常下飯過癮喔!其實在調味上不難,難在火侯跟技巧,
當天阿勇在炒這道菜時,由於場地關係跟MANDY訓練不足,所以當天只能看到火候,
無法展現飛天空心菜的飛天技巧,MANDY怕被毀容無法配合,因為MANDY是靠臉吃飯的~
因為阿勇在7月份時要接ㄧ位同事的餐會,餐會內容主要是以泰式料理為主,所以阿勇開始
準備ㄧ些泰式料理的複習,餐會的人數有20幾人,MANDY負責甜點製作,還要協助阿勇
料理部份,畢竟MANDY沒有自己辦過餐會,所以還是會有點緊張,也希望這是ㄧ次好的開始。
調味只有魚露、糖、泰國豆瓣醬、蠔油、金山醬油、辣椒、蒜頭等。
我也非常喜歡泰式料理~~超級無敵下飯ㄚ
回覆刪除是啊!味道夠很下飯
刪除但是啊!喜歡的人就很喜歡
不喜歡的人還是不喜歡啊!
屁啦~
回覆刪除你明就是靠嘴巴吃飯的(學倫倫的口氣)
不要再說你靠臉吃飯了 :))
素喔!我一直以為我是靠臉吃飯的咧!!! :-?
刪除