2008年11月29日 星期六

★泰式嘎拋雞肉(打拋雞肉)ผัดกระเพราไก่★






泰式嘎拋雞肉(打拋雞肉)    100元/份
份量: 約2人份 (重量約300公克)
包裝:真空包裝袋
辣度小辣約一根雞心辣椒  中辣約二根雞心辣椒  大辣約三根雞心辣椒
主要食材: 雞絞肉  長豆  嘎拋葉

☆如欲調整辣度,請事先告知,無告知辣度 皆以小辣出貨☆

保存方式與建議實用方法:

01.冷凍約30天  冷藏請於3天內盡速食用完畢以確保食物新鮮度
02. 如有冷凍請於要食用的前一天 將打拋雞片放置在冷藏室退冰
       退冰後微波加熱或是隔水加熱跟熱鍋小火拌炒即可食用

註:

這道嘎拋雞肉的特色就是要鹹.香.辣。

嘎拋雞肉的另一特色味道就是嘎拋葉.

嘎拋葉的味道非常特別.有很多人並不習慣這種味道.

而且嘎拋葉的取得並不容易.這種葉子賣的人少.

而且又不能放太久.所以很多餐廳為了配合

台灣人的口味.都紛紛以九層塔代替.當然味道就不一樣了.

mandy的料理廚房訂購方

mandy的料理廚房菜單

mandy的料理廚房網友食後心得

 

7 則留言:

  1. ok~~不過不能延後唷...我們周休二日  都會外出唷.... ;;)

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    1. 樂樂姐~
      那我就星期四寄出去
      你星期五就會收到
      那你都要小辣嗎?
      收件的時間~~上午~下午~還是晚上呢?
      謝謝!

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  2. 中辣~~
    指定中午前既可~~
    謝謝您~~

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  3. 宏哥~
    OK~OK
    沒問題的啦~
    等我這邊比較穩定後
    ㄧ定研發的~~ :x

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  4. Mandy~~ ;;)

    昨晚已嚐到  生菜  (紫洋蔥+小番茄)
    這道真的超棒 完全沒有洋蔥辛辣的感覺 可當養生食物喔..
    目前 尚有紅咖哩未食而已 等吃完再跟妳訂購
    真的好吃  比泰式餐廳  做得更好 =D>

    泰式料理中 有一道 "蝦餅" 也非常好吃  不知妳會做嗎??? =P~

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    1. 樂樂姐~
      你說的是月亮蝦餅
      做是會做~但目前考慮到成本跟宅配問題
      所以暫時還沒推出~因為這道菜要冷凍宅配~~ :x

       

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