2010年11月30日 星期二

截然不同的味道~泰式黃咖哩雞


MANDY最近一有時間就開始研究新菜單,等明年時間比較充裕,MANDY會將所有菜單更新,

今天煮了一大鍋的黃咖哩雞,拔拔跟阿勇一個人就磕掉3碗白飯,可見這鍋黃咖哩雞味道很好,

這道泰式黃咖哩雞,完全不加任何一滴水,連雞湯都不加,完全只用椰奶慢火燉煮,再加上

MANDY調製的咖哩粉,煮好的雞肉滑嫩香醇,調味也只用魚露而已,雖然費時費力,但是

成品卻讓MANDY很滿意。

這道泰式黃咖哩雞跟紅咖哩雞、綠咖哩雞吃起來的味道截然不同,有他特有的香氣跟微辣的口感,

MANDY在做料理上,一直希望每一道菜都有他不同的味道,讓客人吃完後都可以對每一道料理

有印象。

看完後你會不會也想吃呢~~~~






6 則留言:

  1. 太好吃了三婉飯!!!

    回覆刪除
  2. 我可不可以加訂這一道啊! =P~

    回覆刪除
    回覆
    1. 有留一包給你試吃~~
       

      刪除
  3. 哇!好棒哦!一滴水都不加的黃咖哩雞!口水都快流出來了~ 期待您的新菜單! :) =D>

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝啦!!有你真好~~ :x

      刪除