Vista 2.0 - 維斯塔日記~Mandy的料理廚房試吃記

 

【Vista揭露】這是一篇廠商的產品試吃文章，所有內容和照片都是我自己實際食用後的紀錄，也許每個人的感受不見得相同，本文謹供參考。

最近因為好友的介紹，有機會參與試吃的活動，不過這回的美食對我來說比較特別，因為是我比較少接觸的泰越料理。上網查了一下資料，發現「Mandy的料理廚房」背後竟有一段耐人尋味的創業故事，這也讓我對這次的試吃充滿期待和好奇感，因此當泰越料理網路宅配到我家的時候立刻引起家人圍觀。

感覺得出來「Mandy的料理廚房」經營團隊很用心，不但產品採用真空包裝、網路宅配也安全快速，更重要的是還提供了產品保存說明和食用說明，讓消費者可以一目了然，並能很快加熱食材，弄出一桌好菜！

雖然這幾天的天氣微涼，但這道泰式涼拌雞絲吃起來卻格外爽口！本以為泰式料理會很酸辣，但吃起來卻口感很好，涼拌小菜和雞絲的搭配恰如其分，酸中微微帶甜的滋味讓我回味許久，兩三下就把這道泰式涼拌雞絲吃光光了！

由於泰式涼拌雞絲所帶來的信任感，使我對接下來這道同樣冷盤系的泰式涼拌松阪豬也充滿期待。果然V媽一把這道菜端上桌，色香味俱全的感覺立刻讓我感到食指大動。淺嚐幾口，立刻有一種飽足感，原來松阪豬也適合採用泰式料理啊。

接下來這盤泰式烤雞翅，則受到V妹的青睞。微辣的口感讓人忍不住想大快朵頤，泰式烤雞翅的口感也和坊間傳統的泰式烤雞翅截然不同呢。

最後媽媽端上桌的是香茅雞湯，老實說我們早就吃慣了傳統的香菇雞湯，個人原本對這道香茅雞湯興趣缺缺，沒想到這股清香的氣味卻意外贏得V媽高度的讚賞。我趕緊盛了一碗來品嚐，果然立刻解除先前吃了豬肉和雞翅的油膩感，熱騰騰的雞湯喝起來很舒爽，忍不住再盛第二碗。

這回很高興能夠參與試吃活動，也讓我對泰越料理大大改觀，如果大家也很喜歡吃泰式料理，不妨試試Mandy家的手藝哦！尤其是深受V媽喜愛的香茅雞湯（家母很少對美食料理如此讚譽有加呢），特別值得推薦。

 

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