泰式鮮蝦冬粉煲

 

 

重要公告~

親愛的客人們~由於MANDY的手機號碼是亞太的~

所以常常收訊不好，所以希望客人們可以盡量使用MAIL

、傳真、賣場來訂購產品，少用手機訂購以免收不到訊息~~

也感謝大家的配合~

泰式檸檬生蝦

令人回味不已的綠葉捲七寶 一種雅俗共賞的餐前名點

這種泰語叫做 Bai Kai 的葉子包裹著生鮮食料後

又起了個名子叫做 Mieng Kam

這從泰語音直譯出來的Mieng Kam 我暫叫它免抗..

        不然呢 ?您要不要幫忙翻譯一下

                                                       這東東實在好吃到沒人會投反對票

好吃又普及到在泰國堪用雅俗共賞來形容她

在高檔的餐廳裡它是點餐的排行榜

在路邊的流動攤販只消一張矮凳及一個盛裝葉料的竹籃

就能開賣起來

 

          在超市或賣場也都有即食的方便包販售                                                                                                   

                                         

台灣的餐廳偶有供應這個餐前點心

可惜卻用萵苣美生菜包捲食料

這種類似檳榔葉的叫做Bai Kai的葉子台灣已都有種植

捨正宗原味不用實在可惜

 

                                                   

從上面第2張圖片上的備料可以看出所有的食料洗洗切切便可

重點提味的是淋上那一匙綜合了各式香草所熬煮的椰糖

才是令人回味不已的呢

這椰糖容我下一篇文再詳述做法

 

                                

左~這是大賣場供應的即食料包   右~這是路邊攤包捲之後串起來可邊走邊吃

這種泰語叫做 Bai Kai 的葉子包裹著生鮮食料後

又起了個名子叫做 Mieng Kam

這從泰語音直譯出來的Mieng Kam 我暫叫它免抗..

        不然呢 ?您要不要幫忙翻譯一下

                                                       這東東實在好吃到沒人會投反對票

好吃又普及到在泰國堪用雅俗共賞來形容她

在高檔的餐廳裡它是點餐的排行榜

在路邊的流動攤販只消一張矮凳及一個盛裝葉料的竹籃

就能開賣起來

 

          在超市或賣場也都有即食的方便包販售                                                                                                   

                                         

台灣的餐廳偶有供應這個餐前點心

可惜卻用萵苣美生菜包捲食料

這種類似檳榔葉的叫做Bai Kai的葉子台灣已都有種植

捨正宗原味不用實在可惜

 

                                                   

從上面第2張圖片上的備料可以看出所有的食料洗洗切切便可

重點提味的是淋上那一匙綜合了各式香草所熬煮的椰糖

才是令人回味不已的呢

這椰糖容我下一篇文再詳述做法

 

                                

左~這是大賣場供應的即食料包   右~這是路邊攤包捲之後串起來可邊走邊吃

新標籤改版設計中~

親愛的客人們~最近MANDY的料理廚房正在改版新的標籤貼紙跟名片，

由於新的設計圖樣還沒有定案，但是舊的標籤又用完，所以目前出貨的

料理包上面只有簡單的標示，不便之處還請客人們多多包含~謝謝大家

緊急公告~~

最近有好幾位客人在下單訂購後，並沒有與MANDY確認訂單

所以MANDY並沒有將訂單排入，所以讓好幾位客人產生誤會，

在這裡MANDY先跟各位說聲抱歉~~

目前賣場裡接單、排單跟製作都是MANDY一個人為主，有時

候雖然會有小幫手幫忙，但是主要還是MANDY一個人在處理，

所以還是請各位親愛的客人，不管你是在奇摩、愛合購、傳真、

MAIL、FB下單訂購，一定要在跟MANDY確認一下訂單，尤

其是傳真，一定要跟MANDY確認出貨日期，這樣才算是完成

訂購，如果造成你的麻煩，在這裡MANDY跟你說聲抱歉，也希望

你可以體諒一下 ~~謝謝大家

拍拍手PASTA義大利麵

前幾天跟拔拔說，5/28日是我們結婚9週年了耶，那你要帶我去哪裡慶祝呢?

結果拔拔說：明年在慶祝吧!!等我們熬過今年，明年在慶祝10周年.....

你想我怎麼肯呢?MANDY怎樣也要ㄠ到一餐啊!!不然怎麼能罷休...

兩人一直在討論要去哪裡吃~剛好老公的同事介紹說拍拍手PASTA義大利麵

這家店的料理很不錯，在加上老公同事的姐姐在哪裡上班，於是我們就決定

去拍拍手PASTA義大利麵慶祝我們的結婚紀念日了~~好開心喔......

 

老歐吉桑在店門口留下一張紀念~還穿拖鞋咧!!

請小姐幫我們拍一張合照~

上面的紅酒跟點心是老公同事的姐姐招待的，幫我們慶祝~~謝謝啦

濃湯跟麵包，那個麵包真的很好吃，有很濃的香料味道~

這是羅勒松子海鮮義大利麵，他們的青醬很香、很濃，海鮮也很新鮮，如果可以再來塊麵包，

就能將盤底剩下的青醬吃光光了~

這是第一次MANDY吃南瓜鍋，南瓜鍋的湯頭也很香醇，整鍋湯被我們倆各清的很乾淨~

真的吃的很撐很飽，我們兩個人差一點就走不出去了，因為肚子變大了~~