親愛的各位~
感謝大家這幾年來的支持，由於我目前白天還在泰式餐廳工作
所以泰式料理包可以出貨的時間並不多，但是很謝謝大家這四年來的愛護，
也因為你們我才能在我的廚藝上更精進，這是我最近修改過的菜單，
過一段時間我會將所有產品重新拍照整哩，到時候再通知大家新的菜單，
現在MANDY都在facebook上發布消息居多，部落格就比較少整理，
沒有我facebook的~請加我好友，有事找我比較方便快速
2013年1月13日 星期日
2012年12月19日 星期三
2012-12-20重要公告~
親愛的客人~MANDY好像很久沒上部落格了
其實MANDY一直都在，只是因為工作跟出貨比較忙
所以有訊息都是PO在FB，感覺有點忽略這裏了~
最近因為找房子準備搬家了，所以目前賣場收單只到
2012年12月31日，所以賣場最後出貨日是12月31日，
等搬完家後大概是在過完農曆年了，等忙完後MANDY
會在公佈日期，到時再繼續為大家服務了，也謝謝大家
這一年的支持~
2012年9月19日 星期三
2012年8月21日 星期二
令人回味不已的綠葉捲七寶 一種雅俗共賞的餐前名點
這種泰語叫做 Bai Kai 的葉子包裹著生鮮食料後
又起了個名子叫做 Mieng Kam
這從泰語音直譯出來的Mieng Kam 我暫叫它免抗..
不然呢 ?您要不要幫忙翻譯一下
好吃又普及到在泰國堪用雅俗共賞來形容她
在高檔的餐廳裡它是點餐的排行榜
在路邊的流動攤販只消一張矮凳及一個盛裝葉料的竹籃
就能開賣起來
在超市或賣場也都有即食的方便包販售
台灣的餐廳偶有供應這個餐前點心
可惜卻用萵苣美生菜包捲食料
這種類似檳榔葉的叫做Bai Kai的葉子台灣已都有種植
捨正宗原味不用實在可惜
從上面第2張圖片上的備料可以看出所有的食料洗洗切切便可
重點提味的是淋上那一匙綜合了各式香草所熬煮的椰糖
才是令人回味不已的呢
這椰糖容我下一篇文再詳述做法
左~這是大賣場供應的即食料包 右~這是路邊攤包捲之後串起來可邊走邊吃
這種泰語叫做 Bai Kai 的葉子包裹著生鮮食料後
又起了個名子叫做 Mieng Kam
這從泰語音直譯出來的Mieng Kam 我暫叫它免抗..
不然呢 ?您要不要幫忙翻譯一下
好吃又普及到在泰國堪用雅俗共賞來形容她
在高檔的餐廳裡它是點餐的排行榜
在路邊的流動攤販只消一張矮凳及一個盛裝葉料的竹籃
就能開賣起來
在超市或賣場也都有即食的方便包販售
台灣的餐廳偶有供應這個餐前點心
可惜卻用萵苣美生菜包捲食料
這種類似檳榔葉的叫做Bai Kai的葉子台灣已都有種植
捨正宗原味不用實在可惜
從上面第2張圖片上的備料可以看出所有的食料洗洗切切便可
重點提味的是淋上那一匙綜合了各式香草所熬煮的椰糖
才是令人回味不已的呢
這椰糖容我下一篇文再詳述做法
左~這是大賣場供應的即食料包 右~這是路邊攤包捲之後串起來可邊走邊吃
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