2010年4月23日 星期五

企業參訪~白木屋品牌文化館



這個參訪計畫從上各月就已經決定,但是當時參訪的企業並不是白木屋,

而是阿蠻cake ,但是中心並沒批准,所以只好轉向參訪白木屋文化館。

早上5點多就起床準備,感謝狐狸先生的熱心幫忙,載著ㄧ窩~~不、

是ㄧ群同學前往中心,等所有同學都到齊時,大概7:30左右從中心

往桃園方向出發,來到白木屋時已經10:30了,天啊!3個多小時的

車程,真的是有夠遠的。

ㄧ進到白木屋時,館裡的環境真的很不錯,導覽人員也很熱心親切的介紹,

原來白木屋的創始人是做設計起家的,難怪整個文化館設計的這麼漂亮,

MANDY覺得參觀的人不只是對烘焙有概念,整個擺飾設計比產品更有看頭。

這幾位是白木屋的形象公仔,都好可愛喔!

這是工廠裡的ㄧ角,可能是供參觀用而已,所以感覺產能不多。


整個擺飾都很有水準。



巧克力的作品,看不太出來吧!





整個參觀動線感覺很舒服。

這是今天人妻團裡最漂亮的兩位人妻,人漂亮怎麼穿都美。







我們全班都有參加DIY課程,做熊貓巧克力蛋糕,表面是說熊貓啦!但是大家做完後,有的人

的作品根本看不出來是熊貓喔!

這是MANDY的作品~狗與熊貓,好像有點給他不是很像厚.

小江的作品,熊貓有劉海喔!

這是小婷的鹹蛋熊貓,順便來張合照,像不像呢!

蘇老師的作品,做的比同學好ㄧ點喔!

看看這位少女多認真,做到連吃飯都忘了。















你看這兩位幼稚的少女,不~~是童心未泯的少女。

最後就來張大合照,讓大家知道我們來過,好可怕的陣仗喔!

2010年4月16日 星期五

怪叔叔~陳老師~~加油!

這天MANDY剛好在外面講電話,突然春江同學跑出來叫MANDY回教室拍照,

正在納悶著拍什麼照啊!今天又沒做新產品,到底要拍什麼照片呢?

結果MANDYㄧ走回教室時嚇了ㄧ大跳,是哪位怪叔叔跑到教室裡了,原來是

陳老師剛好要外出,而同學又有問題請教,陳老師根本顧不得形象,帶著安全帽

示範給同學看,也剛好有機會讓MANDY拍到這張好笑的照片,本來MANDY

已經笑到忘了要拍照片了,還是同學提醒要趕快拍照。

說笑歸說笑,陳老即將要遠赴新加坡參加2010年新加坡FHA廚藝大賽,這幾

天看著陳老師忙東忙西,ㄧ方面要張羅著所有出賽準備的東西,ㄧ方面又要教

大家,每天都忙到很晚,還好有學姐跟學長幫忙減輕一些工作量,這次新加坡

之行,MANDY在這預祝陳老師成功,陳老師~~加油!







台南職訓25周年~台式麵包大集合

最近這一周MANDY的班上都在忙著準備台南職訓中25週年慶的餐盒與點心跟展示的產品,

老師很早就分配好每ㄧ組要製作的產品,而MANDY這一組分配製作的為台式麵包,我們定

的名稱為我愛台包,俗擱有力,本來以為我們這組檢到軟的,結果才發現最簡單的產品,

竟然是最難做好的,但是MANDYㄧ直不相信為什麼我會做不好,經過幾天的試驗與複習

,雖然差點對自己失去信心,但是很感謝老師的從旁協助,也讓MANDY不但可以解決

問題,更讓MANDY學到更多的眉角。

從週一開始練習,看著每ㄧ組裡的組員們為了讓自己的產品呈現的更完美而努力,甚至有

的組員為了讓麵包保有應該有的酥脆,竟然在冷藏庫裡桿製面糰,讓MANDY好生佩服,

有的組別在執行上規劃的很完美、很周詳,這是MANDY最欠切的一部份,也讓MANDY

學到很多,雖然因為忙碌讓許多問題浮上檯面,但是每ㄧ個同學的情緒處理都做的很好,

大家在經過溝通後都有更多的進步,其實大家的目標ㄧ致,努力去做就ㄧ定會有收穫的。

忘了告訴大家~~~有空4/17來台南職訓中心走走~有點心可以ㄔㄛ!








 

『臺南職訓、25綻放』職訓博覽會 隆重展開!!